Maison de tolérance : (ou bordel, tripots, tapis-franc ...) vocable adopté par la législation de la Monarchie de Juillet pour désigner les lieux d'exercice de la prostitution.

Maître : troisième grade maçonnique.

Maître de forges : entrepreneur métallurgiste travaillant le minerais de fer.

Majorat : ensemble de biens fonciers ou de rentes immobilisées inaliénables. Indispensable pour rendre un titre transmissible à la descendance, il est érigé par lettre-patente émanant de la chancellerie royale. Issu de l'Empire et d'une loi du 1er mars 1808, celui-ci est prolongé par la Restauration, amendé par la Monarchie de Juillet dès 1835 et définitivement aboli en 1848.

Mameluk : surnom donné aux bonapartistes autoritaires, désormais en minorité au Corps législatif après les élections des 23 et 24 mai 1869.

Manille : anneau sur lequel se fixe la chaîne des forçats.

Manœuvre : ouvrier sans qualification.

Marchand-fabricant : négociant de la proto-industrie textile contrôlant et coordonnant les étapes de la fabrication et de la vente des tissus entre la ville et les campagnes environnantes.

Métairie : domaine agricole exploité en fonction d'un accord préalable de partage des récoltes entre le cultivateur et le propriétaire.

Méteil ( ou méture) : mélange de seigle et de froment.

Métropole : État dont dépendent les colonies.

Métropolitain : (ou métro) transport collectif urbain et souterrain inauguré en 1863 à Londres (à Paris en 1900).

Mettre à quartier : immobiliser les ailes d'un moulin.

Midinette : jeune ouvrière couturière.

Modiste : ouvrière du secteur de la confection, et plus particulièrement de la chapellerie.

Monastère : ensemble des bâtiments et donc lieu où vit une communauté de moines ou de moniales.

Monroe (doctrine de) :  principe de politique étrangère issu du président des États-Unis James Monroe (1817-1825) qui repousse toute immixtion européenne dans les affaires américaines et inversement. Celle-ci, définie notamment dans une allocution au Congrès, le 2 décembre 1823, entend faire de l'Amérique latine la chasse  gardée de la diplomatie américaine. 

Mont-de-piété :  (argot : ma tante) institution de crédit, de prêts sur gage, destinée surtout à la population pauvre.

Moucharde : (argot) la lune.

Moujik : paysan russe attaché à la terre possédée par l'Empereur ou l'aristocratie, jusqu'en 1861, année où le servage est aboli.

Mouvement (Parti du) : Sous la Monarchie de Juillet, branchue du parti orléaniste qui souhaite une évolution du régime vers davantage de démocratie, grâce à un élargissement de la base censitaire. Au pouvoir dans un premier temps, avec le banquier Jacques Laffitte, ceux-ci (La Fayette, Barrot...) sont évincés rapidement au profit de la " Résistance ". 

 

Musetaire : (Limousin) joueur de cornemuse.

Musico : sombre établissement de café-concert où se pratique la prostitution.