A la Sainte Catherine, chaque 25 novembre, on fête les " Catherinettes ". Qui sont-elles ? Des jeunes filles ayant dépassé l'âge de vint-cinq ans sans être mariées. Rien de dramatique pour ces dernières, mais la tradition veut qu'elles portent tout au long de cette journée des chapeaux, tous plus extravagants les uns que les autres. Ainsi, nous le montre Le Petit Journal, à Paris, où les maisons de couture et les magasins de mode sont légions qui peuvent confectionner ces couvre-chefs. Il faut remonter à la fin du Moyen-Age ou au XVIème siècle pour trouver trace de cette coutume. Au commencement, il s'agissait d'ailleurs de renouveler la coiffure de la statue de la sainte dans les églises, tâche qui était dévolue aux jeunes femmes célibataires.   A l'origine de cette tradition, se trouve Sainte Catherine d'Alexandrie, convertie au christianisme et à qui l'empereur Maxence, le persécuteur des chrétiens, proposa de renoncer à sa foi en échange d'un mariage de prestige. Celle-ci refusa, signifiant qu'elle avait déjà contracté une union avec le Christ, tenant même tête aux philosophes venus lui démontrer la fausseté de sa foi. La Sainte fut finalement suppliciée un 25 novembre de l'année 310.